с/м Филе кета
Одна из самых распространенных рыб из семейства лососевых – кета, всегда желанна на столе. Из-за своего мяса эта рыба является объектом промысла, каждый год вылавливается ее огромное количество и отправляется на рынки, прилавки…
Польза мяса кеты для организма Пищевая ценность и химический состав красной рыбы приведены в таблице. Нутриент Количество в продукте на 100 г Процент от рекомендуемой суточной нормы, % Энергетическая ценность, ккал 127 8,1 Белки, г 20 21,2 Жиры, г 5,6 8,1 Углеводы, г 0 — Вода, г 74 2,7 Витамины группы В: В1, мг 0,33 22 В3, мг 8,5 42,5 В5, мг 1 20 В6, мг 0,5 25 В12, мг 0,004 137 Витамин D, мг 0,016 163 Витамин Е, мг 1,3 22 Калий, мг 335 13,4 Фосфор, мг 200 25 Йод, мг 0,05 33,3 Фтор, мг 0,43 10,8 Холестерин, мг 80 26,7 Зола.