Фарш Горбуши

Горбуша – рыба семейства лососевых, обитающая в водах Тихого океана. Встречается в районе Сахалина, Курил, Камчатки и у побережья Японии. Иногда ее можно увидеть у побережий Северного Ледовитого океана. Рыба отличается прекрасными вкусовыми качествами, а также содержит большое количество веществ, необходимых человеку для «безаварийной» работы организма. Из-за цвета мяса, в народе горбушу нередко называют «красной рыбой». Фарш из этой рыбки нежный, сухой, очищен от костей.